반응형 김치전 밀가루1 바삭하고 쫄깃한 김치전 레시피, 실패 없이 맛있게 부치는 비법 왜 내가 부친 김치전은 눅눅할까비가 추슬추슬 내리는 날이나 출출한 야식 시간이 되면 어김없이 생각나는 메뉴가 바로 김치전 레시피입니다. 누구나 쉽게 만들 수 있을 것 같지만, 막상 부쳐보면 식당에서 먹던 것처럼 바삭하지 않고 눅눅하거나 기름을 너무 많이 먹어 느끼해지는 경우가 많습니다. 그렇다면 과연 무엇이 문제일까요. 김치의 수분을 제대로 잡지 못했거나 반죽의 농도가 맞지 않기 때문인 경우가 대부분입니다. 오늘은 집에서도 바삭하면서도 쫄깃한 식감을 완벽하게 살릴 수 있는 노하우를 하나씩 짚어보겠습니다. 더 다양한 요리 레시피 보러 가기사진: cegoh (Pixabay)부침가루나 밀가루 선택하는 방법가장 많이 받는 질문 중 하나는 어떤 가루를 써야 가장 맛있냐는 것입니다. 마트에 가면 부침가루가 흔하.. 2026. 8. 17. 이전 1 다음 반응형
